#65 Butter Cake

#65 Butter Cake

Waktu Memasak : 1.5 jam

Hasil 1 loyang diameter 22cm

 

Bahan

  • Telur Utuh : 8 butir
  • Butter : 250gr
  • Margarine : 150gr
  • Gula Halus : 225gr
  • Terigu : 350gr
  • Maizena : 50gr
  • Baking Powder : 1 ½ sdt
  • Susu Cair : 120ml
  • Vanilla Extract : 1 sdt
  • Sukade : 150gr (optional)

 

Cara Membuat

  1. Kocok gula, butter, dan margarine hingga berubah pucat (creaming)
  2. Masukan telur satu per satu
  3. Masukan bahan kering (terigu, maizena, baking powder) bergantian dengan susu cair dalam 2 tahap
  4. Terakhir masukan vanilla extract dan sukade
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles butter/margarine dan ditabur tepung agar tidak lengket pada saat dikeluarkan, karena adonan cukup pekat dan lengket
  6. Panggang ke dalam oven di suhu 190’ celcius selama 20 menit, lalu turunkan ke 180’ celcius selama 40-60 menit (hingga matang)
  7. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan cake
  8. Siap untuk disajikan